Envie d’un moment convivial en famille, entre amis ou au sein de votre entreprise ?
Pour cela Hervé Thizy Traiteur vous propose de composer vous-même votre apéritif, votre cocktail déjeunatoire ou dînatoire grâce à ses différentes formules salées et sucrées.
Hervé Thizy Traiteur vous conseille :
Pour un verre d’accueil, 4 pièces salées par personne
Pour un apéritif d’une heure, 8 pièces par personne
Pour un cocktail déjeunatoire ou dînatoire (= 1 repas), 16 à 18 pièces salées / sucrées.
Formule « Wraps »
48 pièces 62.00 € HT / 68.20 € TTC
- • Wraps saumon fumé citron vert
- • Wraps de crabe et citron vert
- • Wraps de poulet fumé façon Caesar
- • Wrap d’aubergine grillée et houmous
- • Wrap de Beaufort, salade, et jambon aux herbes
- • Wrap d’espadon fumé, mascarpone au curry et raisin de Corinthe
24 pièces 36.00 € HT / 39.60 € TTC
- • Wraps saumon fumé citron vert
- • Wraps de crabe et citron vert
- • Wraps de poulet fumé façon Caesar
- • Wrap d’aubergine grillée et houmous
Formule « Mini club Sandwichs »
48 pièces 56.00 € HT / 61.60 € TTC
- • Club houmous et viande de grison
- • Club rouge au jambon aux herbes et ricotta
- • Club noir à la tomate et chorizo
- • Pain norvégien au saumon fumé et crème à la civette citronnée
- • Club à la tomate, aubergine grillée, tapenade au basilic
- • Club à la rillette de poisson aux câpres
24 pièces 30.00 € HT / 33.00 €TTC
- • Club rouge au jambon aux herbes et ricotta
- • Club noir à la tomate et chorizo
- • Pain norvégien au saumon fumé et crème à la civette citronnée
- • Club à la tomate, aubergine grillée, tapenade au basilic
Formule « Mini burgers de couleur »
48 pièces 65.00 € HT / 71.50 € TTC
- • Rillette de thon
- • Chèvre pesto
- • Saumon fumé
- • Houmous d’aubergines
- • Poulet fumé au curry
- • Crabe, citron vert et oignon violet
24 pièces 36.00 € HT / 39.60 € TTC
- • Rillette de thon
- • Saumon fumé
- • Poulet fumé au curry
- • Crabe, citron vert et oignon violet
Formule « Tartelettes »
64 pièces 76.00 € HT / 83.60 € TTC
- • Légumes confits et parmesan
- • Houmous et magret fumé
- • Tartare de crabe et crevette
- • Saumon fumé et raifort
- • Quiche oignon lardon
- • Quiche au Beaufort
- • Mini tarte aux poireaux
- • Jambon de Savoie, ricotta et tomates confites
32 pièces 40.00 € HT / 44.00 € TTC
- • Saumon fumé et raifort
- • Quiche oignon lardon
- • Quiche au Beaufort
- • Jambon de Savoie, ricotta et tomate confite
Formule « Mixe »
52 pièces 68.00 € HT / 74.80 € TTC
- • Wraps saumon fumé citron vert
- • Wraps de poulet fumé façon Caesar
- • Club rouge au jambon aux herbes et ricotta
- • Club noir à la tomate et chorizo
- • Mini burger à la rillette de thon
- • Mini burger au chèvre pesto
- • Tartelette aux légumes confits et parmesan
- • Tartelette à l’houmous et magret fumé
26 pièces 38.00 € HT / 41.80 € TTC
- • Wraps saumon fumé citron vert
- • Club rouge au jambon aux herbes et ricotta
- • Mini burger à la rillette de thon
- • Tartelette aux légumes confits et parmesan
Formule « Verrines »
48 pièces 72.00 € HT / 79.20 € TTC
- • Duo avocats et écrevisses
- • Gambas à la coriandre
- • Tartare de saumon à la mangue gingembre et menthe
- • Verrine d’houmous, hadock et œufs de saumon
- • Crémeux de reblochon et magret fumé, chips de pommes de terre
- • Salade pommes de terre et viande de grison
- • Salade de fèves et ravioles du Dauphiné et diot
- • Tartare de champignons et pignons de pin
24 pièces 38.00 € HT / 41.80 € TTC
- • Duo avocats et écrevisses
- • Tartare de saumon à la mangue gingembre et menthe
- • Crémeux de reblochon et magret fumé, chips de pomme de terre
- • Salade pomme de terre et viande de grison
Formule sucrée « Tartelettes »
35 pièces 62.00 € HT / 68.20 € TTC
- • Framboises /citron vert
- • Pistache / poire
- • Chocolat
- • Myrtilles
- • Praline
Formule sucrée « Mignardises »
48 pièces 65.00 € HT / 71.50 € TTC
- • Moelleux chocolat
- • Dôme pomme myrtille
- • Tartelette multi fruits
- • Mini Paris-Brest
- • Eclair vanille
- • Mini choux chantilly
24 pièces 34.00 € HT / 37.40 € TTC
- • Moelleux chocolat
- • Dôme pomme myrtille
- • Tartelette multi fruits
- • Eclair vanille
Formule sucrée « Verrines »
48 pièces 72.00 € HT / 79.20 € TTC
- • Mousse chocolat
- • Tiramisu café
- • Salade de fraises
- • Panna-cotta myrtilles
- • Perle du japon aux framboises
- • Tarte citron revisitée
24 pièces 38.00 € HT / 41.80 € TTC
- • Tiramisu café
- • Salade de fraises
- • Panna-cotta myrtilles
- • Perle du japon aux framboises