Formule SALADE

1 Salade à choisir + 1 miche de pain

• Salade de pépinette « Alpina Savoie » au chorizo, maïs, haricots rouges, poivrons confits, tomates fraîches, olives, oignons violets
• Salade version « Poke bowl » : Canard Laqué, mangue, maïs, légumes confits, œuf mimosa, pignons, tomates, oignons violets
• Emincé de tomates mozzarella, vinaigrette au pistou
• Salade Niçoise : Haricots verts, filet d’anchois à l’huile, œuf de caille, oignons violets en rondelle, tomates confites, croûtons, parmesan, olives, poivrons confits
• Salade de Caesar : Romaine, tomates confites, œuf de caille, croûtons, poulet fumé, filet d’anchois à l’huile, ciboulette, parmesan, cerfeuil, sauce Caesar à part

1 dessert à choisir

• Eclair façon Paris-Brest
• Tarte framboise citron vert et amande grillée
• Salade de fruits de saison
• Succès chocolat noix de pécan
• Perle du japon façon riz au lait compotée de pomme au caramel
• Panna cotta myrtille

1 boisson

• Eau minérale d’Aix 50cl