Plateaux repas de traiteur à Chambéry et Annecy – Commande et Livraison

NOS GAMMES CHANGENT A PARTIR DU LUNDI 02 NOVEMBRE 2026.
DATES DE VALIDITE : du lundi 02 au samedi 28 novembre 2026.

Demandez la brochure à :

Forts de notre expérience en tant que traiteurs et organisateurs de réception, nous avons souhaité développer notre activité en vous proposant la livraison de plateaux-repas.


Pour passer commande, c’est simple : nous sommes joignables du lundi au vendredi de 8h30 à 17h00 au  ou par mail :

Lors de votre commande, votre choix de plateau-repas doit être identique pour tous sauf exception alimentaire (intolérance, allergie…).


La commande doit être passée 48 heures à l’avance AVANT MIDI (hors week-end) et le nombre exact de plateaux-repas doit être confirmé la VEILLE avant 10h.


Toute annulation de commande doit se faire 48 heures à l’avance. Dans le cas contraire, elle est due.


Notre zone de livraison couvre Chambéry, Aix-les-Bains et leurs agglomérations.


Pour tout autre secteur, des frais de livraison vous seront demandés en fonction de l’éloignement.

Les matériaux utilisés sont recyclables et les contenants passent au four et au micro-ondes.

NOUVELLE FORMULE à 15.50 € H.T

Dates de validité du lundi 2 au samedi 28 novembre 2026

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 miche de pain aux céréales

OU

  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Crème Vichyssoise (poireaux et pommes de terre), crème fouettée et hareng fumé
  • Terrine de campagne aux châtaignes de la Maison Cottaz, chutney coing-vin rouge
  • Accras de poisson frais, mayonnaise au curry et mesclun de Chez Favrin
  • Tortilla de volaille fumée, légumes croquants, crème légère aux herbes fraîches

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Marbré d'aile de raie, salade de carottes, céleri et pickles de champignons
  • Emincé de cochon façon thaï, salade de panais et topinambour
  • Onglet de veau snacké et salade de ravioles de Royans
  • Pavé de merlan, salade de riz aux 3 saveurs

Choix plat chaud

  • Marbré d'aile de raie, poêlée de carottes et céleri fondants
  • Emincé de cochon façon thaï et panais et topinambour rôtis
  • Onglet de veau snacké, gratin de ravioles de Royans
  • Pavé de merlan, riz aux 3 saveurs, sauce citron gingembre

Choix desserts

  • Panna cotta miel, vanille Bourbon et myrtille
  • Salade d'agrumes (orange, pomelos, mandarine) et sirop à la bergamote
  • Moelleux au chocolat, crème Anglaise à la cacahuète
  • Finger saveur du Japon (Biscuit thé vert matcha, mousse yuzu, compôtée mangue passion)

GAMME EN BOCAUX : 16.50 € H.T

Dates de validité du lundi 2 au samedi 14 novembre 2026 

  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid au choix
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    SANS BOISSONS


Dans des bocaux en verre avec kit de couverts en bambou, verre cartonné et sac en toile de jute.

Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Produits régionaux et de saison.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes qui permettent une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Salade traditionnelle Lyonnaise (mesclun frais de Chez Favrin, lardons grillés, oeuf, et croûtons croustillants)
  • Poireaux fondants en vinaigrette

Choix plat froid

  • Saucisson de Lyon traditionnel accompagné d'une salade de lentilles Beluga
  • Médaillon de poisson frais et petits légumes de saison

Choix desserts

  • Iles flottantes aux pralines roses 
  • Crème onctueuse au caramel à la fève de tonka

Gamme 1 à 17.50 € H.T

Dates de validité du lundi 2 au samedi 28 novembre 2026

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Crème Vichyssoise (poireaux, pommes de terre), crème fouettée et hareng fumé
  • Terrine de campagne aux châtaignes de la Maison Cottaz, chutney coing-vin rouge
  • Accras de poisson frais, mayonnaise au curry et mesclun de Chez Favrin
  • Tortilla de volaille fumée, légumes croquants, crème légère aux herbes fraîches

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Marbré d'aile de raie, salade de carottes, céleri et pickles de champignons
  • Emincé de cochon façon thaï, salade de panais et topinambour
  • Onglet de veau snacké, salade de ravioles de Royans 
  • Pavé de merlan, salade de riz aux 3 saveurs

Choix plat chaud

  • Marbré d'aile de raie, poêlée de carottes et céleri fondants
  • Emincé de cochon façon thaï, panais et topinambour rôtis
  • Onglet de veau snacké, gratin de ravioles de Royans
  • Pavé de merlan, riz aux 3 saveurs, sauce citron et gingembre

Choix desserts

  • Panna cotta miel, vanille Bourbon et myrtille
  • Salade d'agrumes (orange, pomelos, mandarine) et sirop à la bergamote
  • Moelleux au chocolat, crème Anglaise à la cachuète
  • Finger saveur du Japon (biscuit thé vert matcha, mousse yuzu, compôtée mangue passion)

Gamme 2 à 20.00 € H.T

Dates de validité du lundi 2 au samedi 28 novembre 2026

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Salade de céleri, pomme granny smith, Beaufort et coppa
  • Terrine de poisson, saumon fumé, aneth et citron confit, pesto et noix de cajou

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Epaule d'agneau confite aux fruits secs, salade de panais et carottes à l'orange
  • Filet de bar en croustillant d'olives noires, salade de tagliatelles à l'encre de seiche

Choix plat chaud

  • Epaule d'agneau confiteaux fruits secs, crème de panais et carottes à l'orange
  • Filet de bar en croustillant d'olives noires, tagliatelles à l'encre de seiche

Choix desserts

  • Tartelette chocolat et mandarine de la pâtisserie Le Petit Gâteau : pâte sablée, biscuit chocolat, crémeux mandaribe, ganache montée chocolat lait
  • Douceur exotique à la noix de coco, biscuit coco, fraîcheur de fruits de saison

Gamme 3 à 24,50 € H.T

Dates de validité du lundi 2 au samedi 28 novembre 2026

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Carpaccio de betterave Chioggia, tourteau, pain suédois
  • Poireau poché, vinaigrette à l'huile de noix, sablé parmesan, copeaux Serrano

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Gravelax de saumon et omble chevalier, gelée de citron, crème de persil et salade de butternut
  • Magret de canard, houmous de pois chiches et légumes d'antan


Choix plat chaud

  • Médaillon de saumon, coulis de persil et citron, purée de butternut
  • Magret de canard, houmous de pois chiches verts et légumes d'antan

Choix desserts

  • Pomme confite aux agrumes, biscuit moelleux aux noix, chantilly au sirop d'érable
  • Entremet Caramelis de la pâtisserie Le Petit Gâteau : dacquoise amande,feuilletine praliné noisette, mousse chocolat lactée caramel

Gamme sans gluten à 17,50 € H.T

Dates de validité du lundi 2 au samedi 28 novembre 202666

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain sans gluten

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Crème Vichyssoise (poireaux, pommes de terre), crème fouettée et hareng fumé
  • Accras de poisson frais, mayonnaise au curry et mesclun de Chez Favrin

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Emincé de cochon façon thaï, salade de panais et topinambour
  • Pavé de merlan, salade de riz aux 3 saveurs

Choix plat chaud

  • Emincé de cochon façon thaï et panais et topinambour rôtis
  • Filet de merlan, riz aux 3 couleurs

Choix desserts

  • Salade d'agrumes (orange, pomelos, mandarine) et  sirop à la bergamote
  • Panna cotta miel, vanille Bourbon et myrtille

Plateau repas vegan / végétarien – 17.00 € H.T

Dates de validité du lundi 2 au samedi 28 novembre 20266

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée
  • 1 plat froid OU chaud
  • 1 dessert
  • 1 miche de pain aux céréales

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Velouté de châtaignes, brunoise de courge butternut, pickles de champignons et croûtons

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Salade de gnocchis de betterave : gnocchis à la betterave, houmous de betterave, betterave confite au vinaigre balsamique, pois chiches verts

Choix plat chaud

  • Gnocchis de betterave : gnocchis à la betterave, houmous de betterave, betterave confite au vinaigre balsamique, pois chiches verts

Choix desserts

  • Panna cotta coco, tartare de fruits de saison

Conditions de livraison ou de retrait sur notre site :

Nos conditions de livraison s’appliquent pour nos zones de livraison définies ci-dessous :


Chambéry et son agglomération, Aix-les-Bains et son agglomération. Pour tout autre lieu, frais de livraison en fonction de l’éloignement (nous consulter).


Nous livrons à partir de 2 personnes avec des frais de livraison d’un montant de 15 € HT.

Au-delà de 10, nous ne comptons plus les frais de livraison.


Nous livrons du lundi au vendredi de 9h à 18h.

Formulaire de contact

Contactez-nous

Les données personnelles que vous nous communiquez sont utilisées par Hervé Thizy Traiteur aux seules fins de répondre à votre demande. Les données obligatoires vous sont signalées par un astérisque. En savoir plus sur l’utilisation de vos données et sur l’exercice de vos droits.