Plateaux repas de traiteur à Chambéry et Annecy – Commande et Livraison

NOS GAMMES CHANGENT A PARTIR DU LUNDI 01 SEPTEMBRE 2025.
DATES DE VALIDITE : du lundi 1er au samedi 27 septembre 2025.
Demandez la brochure à :

Forts de notre expérience en tant que traiteurs et organisateurs de réception, nous avons souhaité développer notre activité en vous proposant la livraison de plateaux-repas.


Pour passer commande, c’est simple : nous sommes joignables du lundi au vendredi de 8h30 à 17h00 au 04 79 34 57 19 ou par mail : plateauxrepas@herve-thizy-traiteur.fr

Lors de votre commande, votre choix de plateau-repas doit être identique pour tous sauf exception alimentaire (intolérance, allergie…).


La commande doit être passée 48 heures à l’avance AVANT MIDI (hors week-end) et le nombre exact de plateaux-repas doit être confirmé la VEILLE avant 10h.


Toute annulation de commande doit se faire 48 heures à l’avance. Dans le cas contraire, elle est due.

Notre zone de livraison couvre Chambéry, Aix-les-Bains et leurs agglomérations.


Pour tout autre secteur, des frais de livraison vous seront demandés en fonction de l’éloignement.

Les matériaux utilisés sont recyclables et les contenants passent au four et au micro-ondes.

NOUVELLE GAMME : 16 € H.T

Dates de validité du lundi 1er au samedi 13 septembre 2025

  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid au choix
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    SANS BOISSONS


Dans des bocaux en verre avec kit de couverts en bambou, verre cartonné et sac en toile de jute.

Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Produits régionaux et de saison.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes qui permettent une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Bavarois aux tomates, mozzarella et pesto de roquette
  • Salade de quinoa aux petits légumes, thon et herbes fraîches

Choix plat froid

  • Médaillon de poulet et champignons, ravioles de Royans
  • Terrine de saumon et courgettes persillées

Choix desserts

  • Crumble aux fruits et spéculos
  • Panna cotta aux fruits

Gamme 1 à 17.00 € H.T

Dates de validité du lundi 1er au samedi 27 septembre 2025

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Salade de gésiers et artichauts confits
  • Terrine à l'ail des ours et aux noix de Chez Cottaz, chuney pomme et figue
  • Salade Asiatique (nouilles, wakamé, crevettes, sésame)
  • Sablé parmesan aux champignons et pickles

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Emincé de poulet, salade de riz
  • Echine de porc sauce aigre douce, salade de crozets
  • Truite gravelax, salade de choux, pommes et perles de yuzu
  • Tataki de saumon, salade de légumes verts, vinaigrette aigre douce

Choix plat chaud

  • Emincé de poulet, riz composé
  • Echine de porc sauce aigre douce, poêlée de crozets
  • Truite gravelax, étuvée de choux, perles de yuzu
  • Tilapia, purée de patates douces

Choix desserts

  • Financier aux framboises et chantilly pistache
  • Finger Opéra
  • Flan parisien crémeux à la vanille, comptée pomme et poire
  • Salade de litchis à la verveine avec un rocher coco

Gamme 2 à 19,50 € H.T

Dates de validité du lundi 1er au samedi 27 septembre 2025

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Sablé au haddock, crème citron vert, chiffonnade de fenouil
  • Salade de céleri rave, pomme granny smith, magret fumé et noix

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Filet de bar poêlé, taboulé aux légumes confits
  • Volaille farcie pistache et tomate confite, salade de légumes glaçés

Choix plat chaud

  • Filet de bar poêlé, quinoa
  • Volaille farcie pistache et tomate confite, légumes wok

Choix desserts

  • Palais chocolat de la pâtisserie Le Petit Gâteau (ganache, meringue, croustillant, pulpe de noisette)
  • Tartelette aux fruits, panna cotta et macaron

Gamme 3 à 24,00 € H.T

Dates de validité du lundi 1er au samedi 27 septembre 2025

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Gravelax de saumon à la betterave, chantilly à l'ail noir et perles de yuzu
  • Panna cotta de foie gras et champignons, crumble origan

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Moqueca de joue de lotte, salade de tagliatelles à l'encre de seiche
  • Tataki de boeuf, salade de légumes thaï

Choix plat chaud

  • Moqueca de joue de lotte, tagliatelles à l'encre de seiche
  • Tataki de boeuf, légumes thaï

Choix desserts

  • Sablé Breton aux pommes façon tatin, fleur de sel et chantilly
  • Entremet Passionnata de la pâtisserie Le Petit Gâteau (croustillant gianduja lait, crémeux mangue-passion, mousse légère vanille)

Gamme sans gluten à 17,00 € H.T

Dates de validité du lundi 1er au samedi 27 septembre 2025

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Salade de gésiers et artichauts confits
  • Salade Asiatique (nouilles de riz, wakamé, crevttes, sésame)

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Emincé de poulet, salade de riz
  • Filet de tilapia, salade de patates douces

Choix plat chaud

  • Emincé de poulet, riz composé
  • Tilapia, purée de patates douces

Choix desserts

  • Salade de litchis à la verveine avec un rocher coco
  • Riz au lait végétal, vanille Bourbon, citron vert et fruits rouges

Plateau repas vegan / végétarien – 16.50€ H.T

Dates de validité du lundi 1er au samedi 27 septembre 2025

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée
  • 1 plat froid OU chaud
  • 1 dessert
  • 1 miche de pain aux céréales

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Maki de poireaux, crème citronnée végétale

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Ravioles aux légumes, bouillon thaï

Choix plat chaud

  • Ravioles aux légumes, bouillon thaï

Choix desserts

  • Riz au lait végétal, vanille Bourbon, citron vert et fruits rouges

Conditions de livraison ou de retrait sur notre site :

Nos conditions de livraison s’appliquent pour nos zones de livraison définies ci-dessous :


Chambéry et son agglomération, Aix-les-Bains et son agglomération. Pour tout autre lieu, frais de livraison en fonction de l’éloignement (nous consulter).


Nous livrons à partir de 2 personnes avec des frais de livraison d’un montant de 15 € HT.

Au-delà de 10, nous ne comptons plus les frais de livraison.


Nous livrons du lundi au vendredi de 9h à 18h.

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