Plateaux repas pour professionnels à Chambéry : Noël 2025 gourmand et pratique

Découvrez nos menus festifs spécialement conçus pour vos équipes, alliant saveurs raffinées et praticité, afin de célébrer la fin d’année dans une ambiance conviviale et élégante.

Choix entrée

  • Crème Vichyssoise, crème fouettée et caviar de hareng fumé
  • Terrine de campagne aux tomates confites de  Chez Cottaz, chutney de coing-vin rouge
  • Accras de poisson, mayonnaise curry et mesclun
  • Wrap poulet fumé et légumes marinés

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Marbré d'aile de raie, salade de carottes, céleri et pickles de champignons
  • Mignon de cochon façon thaï et légumes wok
  • Onglet de veau, salade de ravioles
  • Filet de limande farci aux légumes, salade de riz venere

Choix plat chaud

  • Marbré d'aile de raie, poêlée de carottes et céleri
  • Mignon de cochon façon thaï et légumes wok
  • Onglet de veau, gratin de ravioles
  • Filet de limande farci aux légumes, riz venere

Choix desserts

  • Panna cotta miel, vanille Bourbon et myrtille
  • Salade d'agrumes, bergamote et menthe
  • Moelleux au chocolat, crème Anglaise à la cacahuète
  • Finger saveur du Japon (biscuit thé vert matcha, mousse yuzu, compotée mangu passion)

Gamme 1 à 17.00 € H.T

Dates de validité du lundi 03 au samedi 29 novembre 2025

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée au choix
  • 1 plat froid OU chaud au choix
  • 1 fromage
  • 1 dessert au choix
  • 1 miche de pain aux céréales

    Avec couverts, serviette, verre cartonné.
    SANS BOISSONS


Tous les matériaux utilisés sont recyclables.

Les contenants passent au four micro-ondes.

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Plateau repas vegan / végétarien – 16.50€ H.T

Dates de validité du lundi 03 au samedi 29 novembre 2025

Votre plateau repas est composé de :


  • 1 entrée
  • 1 plat froid OU chaud
  • 1 dessert
  • 1 miche de pain aux céréales

Livraison

Pour information nous livrons à partir de 10h00, selon notre planning de réservations, dans des caisses isothermes grises permettant une conservation au frais de 2h00.

Ces caisses doivent nous être restituées VIDES.

Choix entrée

  • Velouté de châtaignes, billes de courge butternut, pickles de champignons et croûtons

Choix plat froid ou chaud

Choix plat froid

  • Salade de gnocchis de betterave

Choix plat chaud

  • Gnocchis de betterave

Choix desserts

  • Panna cotta coco, tartare de fruits de saison

Conditions de livraison ou de retrait sur notre site :

Nos conditions de livraison s’appliquent pour les zones définies ci-dessous :

Chambéry et son agglomération, Aix-les-Bains et son agglomération.

Pour tout autre lieu, nous consulter.



Nous livrons à partir de 6 personnes du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00.

Les frais de livraison s’étudient selon la localisation. 

Pour un retrait sur notre site, celui s’effectue du lundi au vendredi de 8h00 à 12 h00.

Pour passer commande :

du lundi au vendredi de 8h30 au 17h00

Tél : 04 79 34 57 19

Mail : contact@herve-thizy-traiteur.fr


La commande doit être passée au plus tard 48 heures à l’avance.

Toute annulation doit nous parvenir 48 heures à l’avance.

Commande à partir de 6 personnes.