1. magres de canard
  2. foie gras

Hervé Thizy Traiteur à Voglans près de Chambéry en Savoie

Passionné de gastronomie, diplômé de l’école hôtelière et formé auprès des plus grands chefs tels que Paul Bocuse, Alain Chapel, le Père Bise, Jean-Michel Bouvier et les frères Pourcel, Hervé Thizy a à cœur de partager, à travers une cuisine raffinée et généreuse, saveurs, plaisir et convivialité.

Entouré d’une équipe qualifiée, dotée d’exigences et de belles complémentarités avec une expérience forte dans le domaine de la restauration et du service, il vous accompagne pour vous prodiguer conseils et assurer une coordination, un service et une cuisine irréprochables.

Basés à Voglans près de Chambéry, nous réalisons des prestations sur mesure aussi bien près d’Annecy en Haute-Savoie, que Grenoble en Isère ou Bourg-en-Bresse dans l’Ain.

Service traiteur sur mesure

Vos événements sont uniques ? Nos plats aussi !
Pour chaque projet, nous prenons soin de créer des prestations de traiteur sur mesure. Ensemble, nous définissons vos besoins en tenant compte de la thématique de l’évènement, du nombre de convives, du type d’alimentation souhaité, intégrant ou non une équipe de service.

Nous confectionnons pour les professionnels et les particuliers vos :

  •  petits-déjeuners,
  •  déjeuners traditionnels assis à l’assiette,
  •  buffets,
  •  pauses,
  •  cocktails dînatoires,
  •  dîners,
  •  repas de galas,
  •  vins d’honneur,
  •  plateaux-repas.

Réalisation de plateaux-repas

Nous proposons, pour vos séminaires, repas professionnels, associatifs, lancements de produits ou même vos inaugurations, des plateaux-repas.

4 gammes différentes pourront vous être proposées entre 15 € et 24 € HT.

Commandez vos plateaux 48 h à l’avance et nous pourrons vous livrer près de Chambéry, Aix-les-Bains ou dans un autre lieu du lundi au vendredi de 9h à 18h.

Organisation complète de réceptions

Nous sommes en mesure de prendre en charge des réceptions de 2 à 2000 convives. Dans le but de vous proposer des prestations de qualité et un service à l’image de votre évènement, nous sélectionnons parmi nos partenaires tout ce dont vous aurez besoin :

  • location de salle,
  • personnel,
  • décoration,
  • fleurs.

Esprit durable : produits saisonniers et
tri des déchets

Nous attachons une attention toute particulière à sélectionner des fournisseurs locaux en matière d’aliments participant au maintien d’une agriculture de proximité mais également à la diminution du bilan carbone.

De plus, nous nous efforçons de proposer des produits de saison.

Nous donnons une priorité au choix de produits sans emballages individualisés afin de limiter la production de déchets.

Enfin, nous avons fait le choix de remplacer les contenants plastiques à usage unique par des contenants biodégradables pour nos cocktails.

picto plat

Plats sur mesure

picto produits

Produits de saison

picto convives

2 à 2 000 convives

picto dechets

Tri des déchets